【不锈钢白酒罐-清洗注意事项】
1、不锈钢白酒罐在发酵过程会产生大量的蛋白质等无机物,在发酵罐清空后,有机物和无机物污物附着在罐壁上,呈现黄褐色。酒石数量多时,表面呈现白色,如同盐碱地表皮一样,无机物与有机物相互交织在一起。清洗时使用火碱,只是对 有机物有作用,清洗温度达到80°℃以上,才会有较好的清洗效果。清洗时采用单一的硝酸进行清洗,只是对无机物有 效果,对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物,使用单一清洗剂清洗困难,因此,需要每年对不锈钢不锈钢白酒罐进行一次大清洗,彻焦清刷不锈钢白酒罐。
2、发现不锈钢不锈钢白酒罐防腐层部分提坏,经修补后,面光洁度明显下降,造成罐壁污物清洗困难。
3、洗罐器或洗球的磨损或堵塞曾致部份发酵罐清洗不彻属,污物积累较多。诸多因素会致使发酵罐经过几年的使用后,会产生很多脏物质,比如罐壁积累了 量的污物,使用常规清洗工艺难以 。故每4至5年,可利用生产淡季对发酵罐进行深度清洗。